Die Abbildung kann abweichen und Zubehör enthalten, das sich nicht im Lieferumfang dieses Artikels befindet.
ebro FOM 330-1, Frittieröltester, Ölqualitäts-Messgerät, HACCP-konform
- Teilkatalog: Ebro - a Xylem brand
- Artikel-Nr: 1340-2702
- Packung: 1 Set
- Gültigkeit: 31.12.2026
- Letztes Update: 31.12.2025
Bestell-Nr.: 13402702
448,00 € für 1 Set zzgl. gesetzl. MwSt. (20%) zzgl. Versandkosten
Beschreibung:
Altes Frittieröl kann potenziell gesundheitsschädliche Stoffe wie Acrylamid enthalten, die auch in das Frittiergut gelangen und dessen Qualität beeinträchtigen. Das Ölqualitätsmessgerät FOM 330 unterstützt Sie dabei, den optimalen Zeitpunkt für den Ölwechsel festzulegen, um eine gleichbleibend hohe Qualität des Frittierguts sicherzustellen.
Um minderwertige Frittierergebnisse zu vermeiden, wird das Öl häufig vorzeitig gewechselt. Das FOM 330 zeigt präzise an, ob das Öl noch verwendet werden kann, und hilft so, Kosten zu senken, während es gleichzeitig den vorgegebenen Grenzwert für TPM (Polar Anteile) überwacht.
Das FOM 330 wird mit einem Handschutz in einem Tragekoffer geliefert, der vor Hitze und spritzendem Öl schützt und gleichzeitig eine sichere Handhabung gewährleistet. Der Koffer bietet Stauraum für das FOM 330, Dokumente und das optionale Referenzöl CO 330.
Technische Daten:
Gewicht ca. 200 g
Genauigkeit ± 1 °C, ± 2 %
Schutzklasse IP67
Abmessungen 314 x 54 x 22 mm
Auflösung 0,1 °C, 0,5 %
Zertifikat Werkskalibrierzertifikat
Messgrößen Temperatur, TPM (polare Anteile)
Batterie 3V Lithium, durch Benutzer auswechselbar
Messbereich +50 °C...200 °C, 0%...40% TPM
Lieferumfang:
FOM 330-1 - Set, Ölmessgerät zur Prüfung der Frittierölqualität
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| WEEE-Verpflichtung: | Ja |
| WEEE-Registrierungsnummer: | DE29884659 |